味蕾游 沉浸游 文旅消费起新潮

来源：人民网－人民日报海外版

前门商圈近日推出北京首个体验式国风节，致力于打造文化消费新场景，吸引游客前来参观游览选购商品。

杜建坡摄（人民图片）

美团最新数据显示：“五一”期间，“酒店”“度假”“门票”“美食”等与假日出游消费相关的搜索量比2019年同期增长313%。

因“食”而动，为“吃”而游。“五一”假期，去远方来趟痛快吃喝的“味蕾游”成为许多年轻人假期出游的新选择。“被电视剧《狂飙》种草了猪脚面后，我就萌生了去广东江门的念头。趁着‘五一’小长假，我提前一个月就安排了江门的行程，还在大众点评上把当地肠粉、黄鳝饭的特色餐厅选好了。”北京的许先生决定用一场味蕾上的“狂飙”来度过“五一”假期。

江门、淄博、台州、柳州、自贡、潮州、汕头、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量较往年增幅明显。以潮州、汕头为例，作为粤式餐饮文化的代表性城市，“五一”期间两地住宿预订量较2019年同期增长1200%。

不仅是特色美食城市，“五一”假期全国餐饮行业也有望迎来一波经营高峰。全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长205%。上海、北京、杭州、成都和深圳的预定热度最高。除火锅、粤菜、西餐等传统热门菜系外，江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显，成为“五一”期间餐饮消费的新趋势。

在壁球馆打一场酣畅淋漓的球赛，在魔术俱乐部欣赏一场沉浸式魔术脱口秀，在簇绒店里亲手做一幅原创作品……特色新玩法持续涌现。近一周，“沉浸式玩法”在美团的搜索量环比前一周上涨194%。以“汉服体验”为代表的新型沉浸式游玩方式，受到越来越多年轻人的青睐。“汉服体验”的搜索量同比去年增长280%，西安、洛阳、苏州热度最高。

入茶山、摆茶席、访茶事、品文化……茶香满屋民宿位于武夷山脚下的旅游度假区内，“如今人们已经不满足于看山看水，还希望玩出文化、玩出特色。”房东周先生是国家一级茶艺技师、一级评茶技师，他会为住客提供茶艺、花艺等体验活动。

“今年‘五一’假期，门票、酒店、车票机票预订量大幅增长，还涌现出味蕾游、沉浸游等新潮玩法，丰富了游客的出游体验。”美团研究院副院长厉基巍表示，“五一”出游需求的集中释放，将助推各地生活服务业消费加速提振，也是中国经济向好趋势的体现。