“老酒新声,和美共生!”从一瓶老酒看中国白酒的价值提升

12月16日，由中国酒业协会指导、五粮液公司主办的五粮液“家有老酒”2025年度盛会在宜宾盛大启幕。这场集鉴评、交流、创新于一体的行业盛典，深度展现五粮液在陈年酒市场的引领力。

作为行业龙头，五粮液持续以创新路径挖掘陈年酒稀缺价值，不论是从权威标准建设到全渠道平台布局，还是从深度价值对话到创新体验落地，五粮液都以坚实的步伐，持续谱写陈年酒消费新图景，不断为中国酒业高质量发展提供“和美”样本。

持续打造标杆活动 引领陈年酒高质量发展

五粮液“家有老酒”活动自2019年起已连续举办六届，今年是第七届。自举办以来，活动形式不断丰富，活动影响逐渐扩大，已成为国内陈年酒主题的标杆活动。

当日，来自行业协会、全国陈年白酒鉴定专家、知名收藏家、核心经销商及主流媒体代表等齐聚一堂，共同见证了这一酒业年度盛典。

活动现场隆重而热烈。极具匠心的宋代园林风格设计，将活动场地勾勒成了“老酒乐园”，产品区、闻香区、品鉴区等多层次区域设置更是进一步增强了与会者的沉浸式深度体验感。

这折射出五粮液一贯的坚持与坚守。近年来，五粮液不断展现陈年白酒的文化之美、岁月之美、品质之美、价值之美，持续引领陈年白酒价值提升，为行业提供了陈年白酒价值打造的范本。

“陈年酒是‘液体黄金’，是‘可以喝的古董’。”中国酒业协会理事长宋书玉表示，陈年白酒的价值体现在多个维度。不仅是品质吸引，品牌信任，更要文化感动。与消费者共情，讲好陈年白酒的故事，将产品转化为“代际回忆”“家庭情感”“时代印记”，让价值变得可触摸、可共鸣。通过文化IP打造、沉浸式体验、数字化内容，让消费者不是被动接收信息，而是主动走进一场关于时间与传承的对话。多年来，中国酒业协会一直致力于陈年白酒鉴定技术的专业规范，市场交易的合法有序，并正在逐步实现人机结合的快速鉴定技术体系，全生命周期溯源体系，市场交易的阳光体系。

陈年白酒的高质量发展，需要龙头酒企的积极作为。五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛在致辞中表示，陈年五粮液记录着中国白酒行业的发展脉络，也映照着消费从“喝酒”到“品酒”、从“好酒”到“老酒”的变化。在这个因“老酒”相聚的日子里，我们品味的不仅是杯中佳酿，更是一段被时间封存的岁月，一种被文化浸润的生活，一份被信念守护的未来。

华涛分享了陈年五粮液发展的三个主张，以时间为轴，沉淀长期价值；以文化为核，凝聚时代共识；以信念为光，共赴和美未来。五粮液将通过标准引领、平台赋能、生态共建等举措，持续推进陈年酒市场健康、规范、可持续发展。

老酒的价值不仅在于年份，更在于工艺传承的完整性与历史印记的清晰度。作为推动陈年五粮液市场标准化、透明化发展的重要举措，盛会现场重磅发布了《陈年五粮液图鉴》。图鉴既是五粮液发展历程的系统梳理,也是中国白酒工业演进的珍贵剪影，以产品迭代、酿造技艺、科技突破与风味解密为核心，旨在为收藏爱好者、消费者及行业研究者提供一份科学、严谨、权威的参考指南，助力构建健康、有序的陈年酒收藏生态。

从一瓶老酒到行业生态，五粮液不遗余力推进陈年酒可持续发展，力求让每一瓶老酒都成为情感的载体，在交流中实现文化共鉴与传承，最终彰显陈年酒独特价值。

场景再创新 数字化开辟老酒消费新赛道

本届盛会的一大亮点，莫过于五粮液陈年酒抖音官方旗舰店的正式上线。这是继2024年成功上线五粮液陈年老酒京东官方旗舰店后，五粮液构建品鉴正品陈年五粮液全域消费新平台的又一努力。

这一布局并非偶然，五粮液已全面完成新兴渠道内容电商布局。早在2025年3月，五粮液已完成覆盖抖音、快手等11个主流平台的47家线上店铺矩阵搭建，包括京东、天猫、抖音五粮液官方旗舰店、微信小程序“五粮液官方商城”在内的14家自营店和京东“五粮液浙商糖酒专卖店”、天猫“中酒网官方旗舰店”等在内的33家授权店。

此次，五粮液将数字化营销优势延伸到陈年酒领域，是其数字化营销的深度拓展。在五粮液陈年酒抖音官方旗舰店，消费者可以享受到最优质的服务与最全面的消费体验。

营销“数字化”，已成为龙头酒企的战略共识。五粮液陈年酒抖音官方旗舰店的正式上线是五粮液数字化营销的再突破，它标志着老酒营销进入“内容+互动+销售”的新模式。

这种创新，不但丰富了陈年酒的销售场景，更有利于通过内容电商，触达更多年轻消费群体，这将为五粮液品牌年轻化增势赋能。

凝聚共识 提供可借鉴的“和美”样本

随着“品质之上，唯有老酒”的理念逐渐深入人心，陈年酒的交易和收藏日益繁荣。如何进一步推动陈年白酒高质量发展，也成为本次盛会的重要议题。

在盛会核心议程《陈年五粮液共创局》主题论坛上，行业专家从文化体验、数字化传播、创新品鉴等角度，勾勒了陈年白酒高质量发展路径。

中国酒业协会名酒收藏专业委员会兼职副理事长胡义明表示，陈年白酒的收藏价值体现在历史文化价值、稀缺性价值、品质价值、投资价值等四个维度。五粮液作为多粮浓香代表，在这些维度上表现尤为突出，体现更多引领性。

这种引领得到了市场的进一步认可。11月，中国嘉德2025年秋季拍卖会五粮液陈年酒专场在北京落槌，其中一坛五粮液三十年坛储窖藏封坛纪念酒再次创下百万成交纪录，引领老酒市场新风向。

中国嘉德国际拍卖有限公司佳酿臻茗部总经理于大明分析说，这主要源于五粮液品质过硬、存世稀缺和升值空间大等特点，嘉德首拍几乎100%成交的成绩，印证了市场的共识。

此前，五粮液通过“美酒+美食”的创新融合，打造了超越传统味觉的复合体验。活动中，世界中餐联合会上海联席主席、上海陈年五粮液文化馆馆长周家豪表示，这种创新也可以应用到老酒中。他们通过沉浸式品鉴体验带领客户深入了解陈年五粮液的故事。此外，他们创新开发了“五粮液醉大闸蟹”，用白酒替代黄酒，杀菌提鲜效果更好。通过这样直观体验，客户深刻理解了浓香老酒“越陈越香”的特性。

陈年酒市场需要深度体现文化属性。中国酒业协会名酒收藏专业委员会副秘书长张继斌表示，陈年白酒必须跳出产品讲文化，可以从历史、地理、工艺三个维度展开，建立权威、可追溯的消费保障链，从而实现品牌价值跃升。直播不仅是销售渠道，更是品牌价值传播的阵地。

上海市收藏协会酒文化专业委员会副会长兼秘书长张爱国则表示，五粮液陈年酒的独特魅力在于“完整的品牌发展轨迹”，“产品+故事+情感”的结合，正是陈年五粮液传世价值的精髓。

京东零售大商超事业群酒类业务部陈年酒品类负责人毕翔柯透露，今年的老酒销售额同比实现了三位数的增长；35岁以下的年轻消费者的数据增长非常明显；消费更加多元，三线及以下的城市在线上的销售占比超过五成；近30%的消费者为价值而非价格买单。

与会专家的深刻洞察和精彩观点，让陈年五粮液的岁月价值被更广泛地感知与认同，这也为五粮液陈年酒长远发展描绘出清晰路径。

从这场盛会可以发现，五粮液的陈年酒，是对品质的坚守，对文化的传承，更是对行业责任的担当。这种担当体现在标准化建设上，联合中国酒业协会建立双重鉴定体系，成为行业少数通过年份酒认证的企业；更体现在文化传播上，通过“家有老酒”系列活动，让民间藏品走进大众视野，将白酒文化从“行业内部交流”推向“全民共赏”。

从元明古窖池群的千年传承，到数字化营销的创新突破；从稀缺藏品的价值凸显，到大众消费的场景拓展，五粮液以“守正创新”构建起老酒产业的完整生态。

五粮液用“家有老酒”的实践证明，陈年白酒的价值提升，在于坚守品质初心的“守正”，在于拥抱数字化的“创新”，更在于以文化为纽带的“和美”共生。

从一瓶老酒的时间故事，到一个产业的发展路径，五粮液正以龙头担当，引领中国白酒从“产品输出”向“文化输出”的价值跨越。那些沉淀在岁月中的浓香，终将在创新与传承的交融中，飘向更广阔的未来。