狐小娇打卡 | 探索舌尖上的大理,美食也可以风花雪月

狐椒文旅 2021-05-27 15:47:56
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大理的美食真是太多了,这些舌尖上的美味,简直让人吃到停不下来?这次狐小娇带你打卡大理美食,好吃不踩雷,绝对超值,快点开始我们的美食之旅吧。

大理的美食真是太多了,这些舌尖上的美味,简直让人吃到停不下来?这次狐小娇带你打卡大理美食,好吃不踩雷,绝对超值,快点开始我们的美食之旅吧。

01

这样点菜绝对不踩雷

来云南怎么能不吃蘑菇,随便挑个蘑菇菌子炒炒或者做汤,无论怎么做都好吃;

随便来个蔬菜炒炒,绿油油的青菜,白嫩的笋子或者不知名的第一回见的鲜嫩蔬菜,素炒或者做汤,清爽宜人味道绝佳;

饵块或饵丝,由浆米制作,是云南特色必点美食,饵块和饵丝都可以炒着吃,饵丝也可以像云南米线一样佐汤煮,口感上米线顺滑,饵丝柔韧劲道。

满街都是诺邓火腿,菜里面随便炒炒或者煮汤时放点,口感鲜美,回味悠长。云南省大理白族自治州特产,全国农产品地理标志。

大理白族酸辣鱼,用番茄汤和其他调料炖成,鲜香美味的食材,浓郁的汤头,绝对让你连锅端走。

白族花椒鸡,做法非常简单而且入味,白族人虽然吃辣,但并不是让人接受不了的那种,这道菜鲜香麻辣非常下饭。

汽锅鸡,当地特色,炖了很久味道很入味,一口鲜汤下去,保证驱散一身的疲劳。

随便来个茉莉花或者其他鲜花炒鸡蛋,非常接地气的美食,简单家常又美味。

来白族餐厅必须点醪糟或者酸奶,配料里还时长撒上乳扇碎和玫瑰酱,饭后甜点,人间美味。

02

当地人推荐特色餐厅,别人不告诉他

云南大理虽然云集各地美食,但来这里的绝对不能错过的是当地白族传统特色的美食。

藏在巷子里的口福人家

若不是当地民宿老板推荐,谁能找到这家藏在巷子里的口福人家?传统白族特色小院儿,卖着特色美食美食,环境非常好,餐厅里和院子都很美观,坐在这里好不惬意。

乍看平常吃起来惊艳的楸木园餐厅

楸木园餐厅,也是本地人经常来吃的一家,门脸和厅堂看着都很普通,做的也都是家常便饭,食材非常新鲜,味道好惊艳。

粉红梦幻的桃红小馆

桃红小馆,美食点评榜单非常靠前的一家餐厅,店铺如其名粉红又梦幻,有酒有肉,特色桃花酒必须来一杯,但是度数不低,千万别贪杯。

时间洞穴CoffeeBar

一家适合拍照的网红餐厅,咖啡简餐三明治,如果你是素食爱好者或者健身达人,这里很适合。

这类餐厅常见好吃又温馨

没有菜单,只有货架,一个大货架,有肉有菜,你想吃什么就直接和老板大厨说——是不是很像深夜食堂。来的都是熟客,大家在这里聊天吃饭拉家常,简直不要太幸福。

03

不能错过的街边小吃

风味独特不可错过的乳扇

乳扇是一种当地特色的奶制品,风味独特便于保存,旅行途中路边的烤乳扇来一个,撒着玫瑰酱就可以边走边吃啦。

包浆豆腐来一份

路过的包浆豆腐的小摊子买一份,走两步又路过一家于是又添了一份。

比玫瑰花还香甜的还有玫瑰鲜花饼

鲜花玫瑰饼随处可见,逢店必进,从大理古城吃到喜洲古城,有的是用玫瑰花瓣制作,有的是用玫瑰酱制作,看个人喜好,浓郁的花香配着香甜的玫瑰饼,简直停不下来。

喜洲粑粑是大理喜洲古镇的特色,刚出锅的又热又软又香,转眼间一个大饼就吃下肚了。

奇瓜异果沿途美味:樱桃水灵,桑葚酸甜,草莓娇艳,还有切好的黄澄澄的小菠萝,和的西瓜看着就很有食欲,还有好多叫不上来名字,以前从来都没见过的奇瓜异果。

04必吃甜品店,整个旅途都甜甜蜜蜜甜点屋TheSweet Tooth

没错就叫甜点屋,正宗美食手工甜点,味道非常浓郁醇厚。

Bakery88号西点店

床单厂里一家老板推荐的,环境非常好,蛋糕好好吃,而且还可有很多面包可以选择

最偷懒办法,洋人街里找一家

作为大理古镇最洋气的一条街,这里有很多地道的外国甜品店,这边随随便便一家甜品店,都有让你难忘的小惊喜!

作者:姚遥

声明:本文由入驻焦点开放平台的作者撰写,除焦点官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表焦点立场。